Resep Ayam Bakar Gampang, Gampil, Simpel
Assalamu'alaikum.... Mumpung masih rajin, hari ini nulis resep Ayam bakar yang gampang ya. Sebenernya ini resep kapan itu juga hasil gugling dan tentunya sudah saya modif. Dan alhamdulillah hasilnya enak..enak..enak... Bahan: 1 ekor ayam dipotong-potong menjadi 8 bagian, cuci bersih, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15menit. Goreng setengah matang, angkat dan sisihkan. 1 buah bawang bombay, diiris halus atau cincang kasar. Kecap, gula pasir, lada bubuk, garam dan air secukupnya. Bumbu Halus: 8 bawang merah 6 bawang putih 5 kemiri Jahe satu ruas Cara : Tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum, masukan bumbu halus. Tumis kembali sampai wangi, masukkan kecap, garam, gula pasir, lada bubuk dan sedikit air, aduk-aduk sampai wangi, masukan ayam setengah matang tadi... Masak hingga bumbu menyerap. Matikan api Panaskan wajan teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam hingga kecoklatan, balik...tunggu sampai matang, angkat dan sajikan bersam