Singkong Ala Thai


Ini resep dan foto udah ada sejak sebelum bulan puasa kemarin. Tapi ngga papa diupload aja ya 😁

Ada yang suka singkong tapi cuma direbus atau di goreng saja. Naahh kalo ini singkong di rebus lalu diberi saus santan.
Katanya sih singkong ala Thailand gitu...

Terkadang kalo pas beli singkongnya bagus, singkong pas direbus bisa merekah. Naah sering pula dapat singkong yang sudah direbus lama tetep saja keras. Ngga papa, tetep enak kok buns...

Yuk kita coba seperti apa bahan dan cara membuatnya...

Bahan Singkong :
1 kilogram singkong, kupas, cuci bersih dan potong-potong
Air untuk merebus singkong sevulupnys, kira-kira aja bun
1 sendok teh garam
200gram gula pasir/sesuai selera
2 lembar daun pandan

Bahan Saus :
1 bungkus santan instan
300ml air
1/2 sendok teh vanili
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dalam 50 ml air

Cara :
1. Rebus singkong bersama air dan daun pandan sampai matang, masukkan garam, aduk-aduk, masukkan gula dan masak sampai air menyusut dengan sesekali di aduk. Matikan kompor.
2. Rebus air, santan instan, daun pandan, vanili dan garam hingga mendidih sambil diaduk-aduk, masukkan larutan tepung maizena, matikan kompor.
3. Sajikan singkong di mangkok dan siram dengan saus santan di atasnya, siap dinikmati

Rasanya? Enaaakk bun... Monggo silahkan coba lhoo 😍😍

Komentar

  1. Nefertite15 April 2017 pukul 06.17

    Sudah lama kepengin bikin ini, singkong thailand, eh nemu resep. makasih ya mba

    BalasHapus
  2. Leyla Hana 28 Mei 2017 pukul 11.52

    Ternyata cuma ditambahi santan ya hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. its me May11 November 2017 pukul 01.40

      Iya mba...kalo yang cepet pake kara juga enak kok :)

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Oleh Oleh Khas Bogor Kekinian : New York Banana Cheese Cake

Gambar
Liburan kali ini mau kemana? Kalau yang terdekat dari rumah saya ya ke Bogor. Bogor terkenal dengan kota hujan dan kota sejuta angkot. Dan bisa dipastikan jika musim liburan Bogor akan dibanjiri wisatawan dari Jadetabek. Bahkan warga Bogor pun juga banyak yang mengisi liburan kali ini masih tetap di lokasi sekitaran Bogor. Banyaknya pilihan tempat wisata di Bogor, membuat Bogor menjadi tempat pilihan untuk mengisi liburan kali ini.  Oia, ternyata Bika Bogor menciptakan varian baru untuk menu oleh oleh yang diproduksinya. Pernah denger New York Banana Cheese Cake belum? Produk ini di launching pada bulan Oktober 2017 lalu. Seperti apa sih penampakan dari New York Banana Cheese Cake ini? Ini lho penampakannya... Pas New York Banana Cheese Cake mendarat dirumah melalui babang JNE, jujur...antara penasaran dan pengen cepet-cepet membuka bungkusannya. Tarraaa.... Ada 3 kemasan New York Banana Cheese Cake. Ternyata, Banana Cheese Cake ini terdiri dari 3 rasa. Rasa apa saja?
Baca selengkapnya

Banana Cheese Cake Premium Cake Berbentuk Segitiga

Gambar
Masih ada yang bingung pengen kasih oleh-oleh ke pakde, bude, om atau tante, nenek atau kakek, atau untuk saudara saudara terkasih kita? Bulan Februari ini Bika Bogor Talubi me-realese Banana Cheese Cake Premium lho! Dan bentuknya segitiga! Penasaran seperti apa...ini dia penampakannya... Banana Cheese Cake Premium ini terdiri dari 3 varian rasa, yaitu Banana Cheese Cake Mocha, Banana Cheese Cake Original, dan Banana Cheese Cake Strawberry.... Banana Cheese Cake Premium ini perpaduan dari cake pisang yang lembut, pastry, keju dan topping yang berbeda-beda sesuai variannya. Banana Cheese Cake Mocha adalah paduan antara cake pisang yang lembut moist dipadu dengan pastry, keju dan topping beraroma moka... Pecinta kopi seperti saya, suka banget dengan varian ini. Karena Banana Cheese Cake Mocha ini pas banget di mulut saya, paduan antara cake pisang yang berasa kopi moka! Temen ngopi yang sempurna... Banana Cheese Cake Strawberry sangat terbatas karena diproduksi hanya
Baca selengkapnya
Gambar
Kemping di Mandalawangi Cibodas Puncak itu Seru Bangeeeet! Berangkat camping atau kemping yang tak terencanakan dengan pasti. Setidaknya setiap keluarga jika menginginkan untuk liburan atau piknik pastinya direncanakan dengan baik dan matang. Lha ini tidak… Benar-benar nekat. Tapi memang ya maalah kejadian akhirnya, kami sampai juga di daerah Bumi Perkemahan Mandalawangi Cibodas Puncak Bogor. Alhamdulillah kita tidak terhalangi macet sedikitpun, karena kami memilih berangkat dari rumah jam 03.30 wib dini hari. Rencana kami mampir sholat subuh di Masjid Atawwun sirna sudah. Kami sama sekali tidak mendapatkan parkir, penuuh! Tapi tidak jauh dari masjid tersebut terdapat masjid kecil disebelah kanan jalan kami menuju puncak. Alhamdulillah, setelah selesai sholat subuh kami melanjutkan perjalanan. Oia, jangan lupa untu membawa jaket ya…super dingiin.. Karena kami belum sarapan…mampirlah kami ke sate maranggi Sari Asih di puncak...kami memilih sate campur yang terdiri dari daging
Baca selengkapnya